Domaine Le Clos d'Elle

Découvrez nos événements œnologiques au Domaine Le Clos d'Elle

Vous cherchez un vigneron dans l'Hérault pour organiser un séminaire ou une soirée d'entreprise près de Montpellier ? Le Domaine Le Clos d'Elle vous reçoit à Cournonterral, au milieu des vignes, dans un cadre simple, vrai, et très dépaysant quand on a passé la semaine au bureau. Ici, on parle vin, terroir et convivialité, mais on pense aussi logistique : accès, stationnement, espaces, matériel et timing.

Sur place, vous pouvez imaginer plusieurs formats selon votre programme :

• Réunion de travail suivie d'une dégustation
• Cocktail d'entreprise dans les vignes
• Visite du chai pour lancer une journée d'équipe

Le tout se cale sur vos horaires, que vous veniez pour quelques heures ou pour une journée complète.

On vous emmène dans le chai pour une visite guidée, avec des explications concrètes sur le travail de la vigne et les étapes de vinification. Ensuite, place à la dégustation commentée : vous goûtez plusieurs cuvées du domaine, en prenant le temps de comprendre ce que vous avez dans le verre (sans discours compliqué, promis). Vous souhaitez intégrer un temps d'échange ou un brief d'équipe entre deux dégustations ? C'est souvent là que ça marche le mieux.

Pour l'accueil, le domaine met à disposition une salle de réception contemporaine de 250 m², facile à moduler selon votre format. Côté jauge, comptez jusqu'à 120 personnes assises et 180 personnes en configuration cocktail. Et si la météo s'y prête, les extérieurs ouvrent encore plus de possibilités, jusqu'à 250 personnes en cocktail dehors.

Le matériel prévu vous permet de travailler sans bricoler :

• Vidéoprojecteur
• Sonorisation
• Micros
• Paperboards
• Wifi
• Climatisation et chauffage

Nos services de privatisation pour vos événements professionnels

Quand vous privatisez le Domaine Le Clos d'Elle, l'idée est simple : vous avez un lieu qui se tient, une équipe qui répond, et des espaces pensés pour alterner temps de travail et moments plus légers. Vous me dites ce que vous organisez, combien vous serez, et à quel moment vous voulez sortir du cadre... on ajuste.

La salle s'adapte à votre déroulé : plénière, atelier, comité de direction, conférence, lancement produit. Vous gardez la main sur l'ambiance et le rythme, et vous évitez les mauvaises surprises côté technique grâce aux équipements sur place.

Envie de faire respirer la journée ? Les extérieurs du domaine servent souvent de terrain de jeu (ou de terrain de pause). Vous pouvez y prévoir des activités de team building, des ateliers, ou juste un vrai moment au calme. Une dégustation bien menée crée vite du lien dans un groupe, même quand les équipes ne se connaissent pas trop au départ.

Quelques idées qui fonctionnent bien au domaine :

• Pause café dehors avec vue sur les vignes
• Atelier dégustation en petit groupe
• Visite du chai en début de journée
• Cocktail en extérieur en fin de séminaire

Notre expertise en viticulture et vinification

Le Domaine Le Clos d'Elle est ancré dans le Languedoc, un coin où le vin fait partie du paysage... et du quotidien. Ici, le travail de la vigne ne se résume pas à produire : on cherche à faire juste, à respecter les sols et à laisser le terroir s'exprimer. Le domaine produit des vins issus de l'agriculture biologique, avec une attention réelle portée à la biodiversité et à l'équilibre des parcelles.

Lors des visites, on ne reste pas sur des généralités. On vous montre ce qui se passe sur place, on explique les choix, on répond aux questions, même celles qui arrivent en plein milieu du parcours. C'est souvent ce qui plaît aux équipes : comprendre, goûter, et repartir avec une autre idée du métier de vigneron.

Les cuvées du domaine, elles, racontent ce lieu. Chaque vin a son caractère, lié aux sols, aux expositions, aux décisions prises à la vigne puis au chai. Pendant votre événement, la dégustation n'est pas un simple bonus : c'est un moment partagé, qui marque les esprits et donne une vraie couleur locale à votre journée près de Montpellier.

Pourquoi choisir le Domaine Le Clos d'Elle pour vos séminaires

Un bon lieu, c'est celui où tout roule, sans que vous ayez à y penser toutes les dix minutes. Le Domaine Le Clos d'Elle est accessible depuis Montpellier et proche de Sète, ce qui évite les trajets interminables quand vous avez des équipes qui viennent de plusieurs sites. Sur place, vous profitez d'un parking et d'un accès PMR, deux détails qui n'en sont pas quand il faut accueillir un groupe.

Vous voulez cadrer vite et passer à l'action ? Voici ce qu'on retient souvent après une première visite :

• Un domaine viticole dans l'Hérault, facile d'accès pour un événement d'entreprise
• Une salle de 250 m² modulable avec matériel audiovisuel
• Des capacités claires : 120 assis, 180 en cocktail, 250 en extérieur
• Une visite du chai et une dégustation commentée par le vigneron

Côté restauration, le domaine peut vous orienter vers des traiteurs partenaires habitués à travailler sur place. Vous préférez venir avec votre traiteur ? Dites-le dès le brief, on vérifie ensemble les contraintes techniques et l'organisation. Et si vous souhaitez prolonger l'événement, des solutions d'hébergement existent à proximité pour loger vos équipes sans ajouter de stress à la journée.