Le Mixologiste

Nos prestations de mixologie pour vos événements d'entreprise

Un bar qui tourne au ralenti, c'est le détail qui plombe une soirée d'entreprise. On intervient comme barman événement sur vos formats corporate en Auvergne-Rhône-Alpes, avec un bar à cocktails mobile pensé pour du flux : installation propre, service cadencé, et une carte lisible pour vos équipes.

Formats qu'on gère le plus souvent :

• Séminaire et soirée de clôture
• Afterwork et soirée clients
• Lancement produit sur stand ou showroom
• Team building avec atelier mixologie

Des formats adaptés à tous les groupes

Vous me donnez un chiffre de participants et un timing, et on calibre. Pour être précis, ce n'est pas la même histoire sur 30 personnes en format apéritif que sur 200 invités avec un pic à 21 h. On prévoit le nombre de bartenders, les volumes de glace, la verrerie ou les gobelets, et surtout une carte qui évite les bouchons (2 cocktails signature et 1 option sans alcool, c'est souvent le meilleur compromis).

Côté personnalisation, on peut aller loin : noms de cocktails aux couleurs de votre équipe, carte imprimée, et recettes low-ABV ou 0 % si votre politique interne est stricte. En revanche, on ne pousse pas à l'alcool - si l'objectif est un événement full sans alcool, on le fait, mais on adapte le matériel et les volumes dès le brief.

Une organisation clé en main pour vos équipes

On a plus de 10 ans de terrain, et ça se voit surtout sur la logistique. Le minimum à prévoir côté client : un accès de livraison clair, une zone stable pour le bar, et une prise 220 V à proximité. Sans ça, on peut improviser... mais je ne le recommande pas, parce que ça finit souvent en rallonge qui traverse la salle.

Ce qu'on inclut selon les configurations :

• Ingrédients et bases cocktail dimensionnés au nombre de verres
• Verrerie ou alternative adaptée au lieu
• Glace et contenants isothermes
• Bar mobile et matériel de bar (shakers, jiggers, speed racks)
• Staff bar sur la durée prévue

Pour donner un ordre d'idée, les prestations démarrent souvent autour de 55 EUR par personne selon la carte et le volume, avec une logique de dégressif quand vous dépassez 25 participants.

Notre approche pour vos événements d'entreprise

Un brief pour comprendre vos objectifs

On démarre par un brief simple, mais cadré. Date, ville, jauge, déroulé, et contraintes du lieu (ascenseur, étage, stationnement, horaires de montage). Ensuite on tranche ensemble : vous cherchez une animation qui crée du lien, ou un service bar discret qui tient la cadence ? Ce point change la carte, le staffing, et même la hauteur de bar qu'on installe.

Un exemple concret : sur un séminaire à Annecy l'hiver dernier, le lieu limitait l'accès camion après 16 h. On a avancé l'installation de 45 min, réduit le verre fragile, et basculé sur un setup plus compact. Résultat : service à l'heure, zéro casse, et pas de file d'attente au premier pic.

Une coordination fluide avec vos équipes

Une fois le devis validé, on verrouille un rétroplanning. On se cale avec votre office manager ou votre régisseur : heure d'arrivée, temps de montage (souvent 60 à 90 min selon le bar), point d'eau si nécessaire, et fin de prestation. Bon, et un détail qu'on voit tout le temps : le bar doit être placé là où les gens passent, pas dans un coin sombre derrière le DJ.

On reste joignable pendant la préparation, mais on évite les validations à la dernière minute. Si vous changez la jauge la veille, ça peut passer sur de petits groupes, mais sur des gros volumes ça impacte les achats, la glace et le staff.

Pourquoi les entreprises choisissent Le Mixologiste

Plus de 10 ans d'interventions en milieu professionnel

On bosse avec des PME, des ETI, des agences événementielles, et parfois des collectivités quand il faut une facturation carrée. On sait gérer les contraintes corporate : timing serré, badges d'accès, sécurité du site, validation interne. Et on parle le langage du terrain : volumes, débit au bar, plan de salle, et options qui changent vraiment l'expérience (verrerie, carte courte, poste de rinçage).

Ce qu'on ne fait pas : on ne prend pas les mariages. On reste concentrés sur l'événement d'entreprise, parce que l'exigence de rythme et de process n'a rien à voir.

Flexibilité horaires et déplacements

On intervient en semaine, et aussi le week-end et les jours fériés si votre planning l'impose. La zone couvre l'Auvergne-Rhône-Alpes : Annecy, Chambéry, Grenoble, Lyon, et au-delà selon le projet. Pour les déplacements, on annonce les frais dès le devis, souvent calculés au kilomètre (0,70 EUR par km selon la configuration et le point de départ). Pas de mauvaise surprise au moment de la facture.

Comment se déroule une prestation avec Le Mixologiste

De la demande de devis à la validation

Vous envoyez 6 infos et on avance vite : date, lieu, nombre de participants, horaires, format (bar ou atelier), et contraintes du site. On vous retourne un devis détaillé, poste par poste, en général sous 48 h quand le brief est complet. Modalités habituelles : acompte 50 %, puis solde à 15 jours, avec facture entreprise.

Attention à un point : si le lieu impose un traiteur exclusif ou un droit de bouchon, il faut le savoir avant. Ça peut bloquer l'alcool, la livraison, ou l'accès au point d'eau. On le vérifie ensemble, et on ajuste.

Le jour de l'événement

On arrive en avance, on installe, on teste. La check-list est simple : stabilité du bar, éclairage, accès service, glace en place, mise en froid, et un test de débit sur les premiers verres. Ensuite on enchaîne le service avec une carte pensée pour votre public, incluant une option sans alcool qui tient la route.

Si vous voulez un conseil net : gardez une carte courte. Sur un événement corporate, 3 à 5 recettes bien exécutées valent mieux qu'une carte longue qui ralentit tout le monde.